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晒干无花果的功效与作用有哪些
2023-01-25

大家都知道无花果是什么吗?这个无花果是水果中营养非常丰富的一种,这种无花果对我们的身体来说还有提高体质的效果,无花果有两种,有的人会直接吃新鲜的无花果,但是有的人吃无花果的时候喜欢用来晒干,晒干的无花果还用在医疗方法,很多医生会把这个无花果当成是宝贝,那么晒干无花果的功效与作用有哪些?

无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%以上,干果为5.3%以上,果实中除含有18种氨基酸(其中有8种是人体必需氨基酸,尤其以天门冬氨酸含量最高,特别是干果,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。)有机酸、特殊功能酶和维生素外,还含有硒、磷、钙、铜、铁、镁、钾等多种元素,鲜果含糖量为15%-24%,多为人体能够直接吸收的果糖和葡萄糖,糖含量多其它水果一倍,维生素C含量是桔子的2~3倍。

无花果中含有6.49%(干重)的多糖,主要为阿拉伯糖和半乳糖,对抗衰老有一定作用。而蔗糖仅占7.82%(干重),所以热卡较低,在日本被称为低热量食品,国内医学研究也证明,无花果是一种减肥保健食品。

由于无花果中所含糖分与其他水果不一样,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%,所以无花果又是糖尿病人可以放心食用的水果,很多威海当地的糖尿病人都可以验证。

晒干了之后的无花果比新鲜的无花果多了一份药性,将无花果用来晒干的话可以当成是药物食用,还有治病的功效,无花果里面含有丰富的氨基酸,这种含量对皮肤的保养是非常有效的,可以起到美容的功效,吃无花果还有补锌的作用,当然还有很多其他的好处,不管是敢的无花果还是新鲜的无花果,吃的时候要注意用量。